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鼎盛国际游戏平台_1978年全国最有名的烤鸭店的菜单,价格看了让人感慨!你觉得呢?

发布日期:2020-01-11 14:25:04  浏览次数:884  

鼎盛国际游戏平台_1978年全国最有名的烤鸭店的菜单,价格看了让人感慨!你觉得呢?

鼎盛国际游戏平台,嘴大吃天下,想必对于北京烤鸭都是耳熟能详了,并且北京烤鸭在不同的地方开了分店,价格你们应该都是知道的。

那么你们知道北京烤鸭最开始的价格吗?

在当时(1978年),外国或外地的朋友到北京来,一定得吃或者会吃一顿北京的特色饮食——北京烤鸭。

而这个做烤鸭的店叫全聚德,被誉为“中华第一吃”。是中华的著名老字号,国家曾多次把全聚德“全鸭席”选为国宴。接待服务了很多著名人物,为他们提供北京烤鸭。

创建于1864年(清朝同治三年)的全聚德,这个老字号的焖炉烤鸭,鸭子外形美观,丰盈饱满,颜色鲜艳,色呈枣红,皮脆肉嫩,鲜美酥香,肥而不腻,瘦而不柴。1952年公私合营时,末代老板叫杨福来。

全聚德,被我国工商总局认定为“驰名商标”,也是我国第一例的服务类的驰名商标。人们口口相传着“不到万里长城非好汉,不吃全聚德烤鸭真遗憾”的说法。

全聚德起始店(老店)在北京前门,后在和平门、王府井以及亚运村等地开有连锁店,在上海浦东和淮海路也有分店。

烤鸭的吃法说难也不难,说简单也不简单。在全聚德厨师的手中,鸭子全身都变成了宝贝。历代厨师在制作烤鸭的同时,利用鸭膀、鸭掌、鸭心、鸭肝、鸭胗等原料,精心创制了各种美味的冷热菜肴。

七十年代的北京前门大街。从下图中可以看出,七十年代的北京充满了年代感,但是也是当时的国内较其他地区最繁华的北京了。

重点来了,大家看看1978年全聚德的一张菜单上的价格吧?你有没有被它上面的价格所惊到,这个物价对于现在(2019.11.23)的我们来说可能看起来就像是闹着玩一样。是不是有点想回到那个100块都能用很久的年代,脑中不知觉的就开始规划了起来。

下图是全聚德的老菜单,这个老菜单看起来拿到现在也是一个比较复古的菜单,甚至是有点好看的。当然在当时,可能就是一个豪华的菜单吧。

 
 
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